Стейк Рібай з соусом ткемалі

Ціна вказана за 100 гСтейк Рібай – це страва, яка відрізняється ніжним, багатим, соковитим смаком, чудовим виглядом і класичною технологією прожарювання.Обирайте просмаження :Rare- з кров'ю - 52 C (стейк обсмажений зовні ,червоний всередені)Medium Rare - слабка прожарка 57 C (м'ясо лише доведено до стану відсутності крові, з соком яскраво вираженого рожевого кольору)Medium - середня прожарка 63 С (середньопросмажене м'ясо, всередені світло-рожевий сік)Medium Well - майже просмажений 66 С (м'ясо з прозорим соком)Well Done - просмажене 71 с (абсолютно просмажене м'ясо, практично без соку)Стейк подається з підгарніровкою мікс салату та свіжих овочів, які зправлені медово-гірчичним соусом, до м'яса подається пряний сливовий соус - ТкемаліОрієнтовна вага м'яса 300 грамів